企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司地址: | 山东省潍坊市滨海经济开发区 |
小苏打(碳酸氢钠)的化学名称叫碳酸氢钠,化学式为NaHCO3,是一种细小的白色晶体,家庭时经常用来当发酵粉做馒头。
小苏打(碳酸氢钠)是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。
泡打粉又称速发粉,或泡大粉,或蛋糕发粉,简称BP,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。
泡打粉主要成分 = 小苏打 + 酸性原料 + 玉米淀粉
刚才说过小苏打是碱性的,由于起发作用有限,为了达到更好的起发作用,向其中加入了一些酸性原料,用于酸碱平衡,同时加入了玉米淀粉来分隔酸性和碱性粉末,避免过早反应。通过这样配比之后,湘潭1500目小苏打,新的混合物质称为泡打粉,由于酸碱平衡变成了中性,起发时化学反应更加强烈,能生成更大量的二氧化碳,所以对做面包来说起发速度更快。
家用地毯上不慎沾了油渍,1500目小苏打发泡剂,可先将油渍处湿一下,再放一小撮小苏打(碳酸氢钠)在上面,置一夜,翌日以吸尘器吸去小苏打(碳酸氢钠),油渍即可消除。利用较浓的小苏打溶液,1500目小苏打厂家,来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等,将会比其他洗洁剂要更胜一筹。在清洗油腻的器物时,将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗,效果比较好。
蒸馒头加小苏打还是碱面?老师傅:都不对,加点“它”才美味很多人都和我一样,对蒸馒头有很大的疑问,那就是在和面的时候,往里面加入碱面还是加入小苏打好呢?我在馒头师傅那里学到的技巧,1500目小苏打出口,就包含了这一些问题,如果你感兴趣的话,就跟随我一起来学习一下吧,保证你做出来的馒头又香又糯,让你越吃越想吃,随时随地在家进行制作。